2015年9月19日土曜日

「落ち着かないなあ!」(2015年9月)

世界中落ち着きません。 ヨーロッパへの難民の移入。中東やアフリカからと言われています。命がけで海を渡る人々がいる一方で、スマホを持っている人もいる。遠く離れたわが国では理解が難しい…。

アメリカの利上げの見送り、中国経済の減速等から世界経済の見通しは不透明さを増しているようです。日本の株価も乱高下!

わが国では政府の強引な議会運営。安保関連法案を成立させました。国会中継を見ていると、ここは台湾?韓国? 恥ずかしいというより、見ていてつらい思いがしました。

9月10-11日、北関東から東北地方の南部を襲った豪雨では多くの被害者が出ました。また人々の生活や農産物へも大きな影響を与えています。被災された方々にはお見舞い申し上げます。

昨日(9月18日)私(片山芳孝)は東京におりました。未明の雷の音で目覚め、テレビを見ると太平洋側の一帯に津波警報が出されている。どこだ?どこで地震があった?日本でなくて良かった、と言うと申し訳ありませんが…。

8月中旬からの日照不足、長雨の影響で新米の売り物が影を潜めてしまいました。しかし民間在庫は少なくないし、明日からの4連休は関東以西は好天の予報で一気に稲刈りが進むでしょうから、新米価格は棒上げとはならないでしょうが、微妙です。

話は変わって、蔵元さんとの27年産米の商談を進めています。低価格酒は減産。吟醸酒、純米酒等の特定名称酒は好調持続。中堅どころの蔵元さんに共通している動き?悩み?は少量多品種への対応が求められていること。
甘いの、からいの、酸度の高いの、冷酒用や、燗酒用や…。

そこで弊社では玄米10俵(600キロ)から精米できる小ロット精米機を新規導入します。なんとこの精米機のテストプラントでは、岡山産「雄町米」の 20%!!精米が実現しています。弊社での稼働は年末から年明けからとなりますが、ここ数年ご要望のある高精米も承ることができます。設置完了後には改めてご案内申し上げます。

9月17日、東京での午前中の予定をドタキャンされてしまい、スケジュールに空白ができました。大雨であちこち動くのも大変なので、今年7月にオープンしたばかりの品川プリンスホテル内にある水族館「AQUA PARK」へ。
幻想的な演出のクラゲの水槽(ジェリーフィッシュランブル)。マンタも泳ぐトンネル水槽(ワンダーチューブ)。そしてウキウキドキドキだったのはイルカのパフォーマンス。ここも光と音との融和でニコニコ楽しめました。今回1時間ほどでしたが、もう一度ゆっくりと行ってみよう!お勧めですよ!

昨日18日お邪魔した蔵元さんでは少しだけ(ホントです)利き酒をさせて頂きました。吟醸酒と本醸造酒。肴は野沢菜と打ち立ての蕎麦。昼酒は効くなあ(それは利き酒とは言わん!)。

帰岡後、キリンビール岡山工場で従業員さんのビヤパーティーに参加。百数十名の笑顔に触れることができました。

この後まっすぐ帰ればお利口さんなのですが、岡山駅前の焼き鳥屋で辛口の「喜平」のぬる燗を少しだけ(ホントです)。

弊社では精米設備のメンテナンスを進めております。「雄町」「山田錦」「五百万石」「アケボノ」等々、酒造米の引合いをお待ちしております。

《お知らせ》10月1日(木)日本酒の日。岡山駅前のコンベンションセンターで「岡山 雄町と地酒の祭典」が開催されます。11:00~20:00まで。岡山の銘酒が勢揃い。イートイン形式で飲んだり、食べたり。楽しい時間が過ごせますよ。

お問合せは、雄町米サミット実行委員会 ?086-214-1000まで。

(日本酒で乾杯! 2015年9月中旬 片山芳孝 記)

「頑張ろう NIPPON! 2018年9月」

 9月上旬 関西を襲った台風21号、そして北海道の大地震。被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。  今は9月最終日の午前9時。あと3時間ほどで台風24号が最接近。 嵐の前の静けさで、風もなく小雨程度の岡山市内です。  我社のまわりのようやく頭を垂れはじめた稲がなすす...