弊社の新設備のご紹介
①主食ラインの異物除去装置
特に糠玉(ぬかだま・・・米糠が機械の中で固まったもの)の除去に効果のある
クリーンセパレーター(精研工業社CS-6BMG-4-SU2)です。
最終のパッカーの前に設置。島根県パールライスさんの工場に同型機が設置されています。
②全自動酒造米精米機
従来は新中野工業のMF-26型3台で高精白(歩留まり35%の吟醸酒用の精米もOK!)を行っていましたが、ここ数年の高精白白米の需要増、また注文の細分化(特にはこの理由)に対応するために、サタケ社のニューオートマスター(DB-25E)を2台新設し、合計5台で対応します。
当社の酒造米搗精の特徴は
(1)最初に予備精米(90%程度)を行う。
(2)酒造米精米機で本搗精を行う。
(3)最後に必ず色彩選別機(ガラス選別機160チャンネル)で、着色粒、異物を除去し、仕上げる。
こういう、工程で高品質のものを丁寧に確実にお届けしております。
主食米、酒造米(麹米、掛け米)、加工米(特定米穀)のご用命をお待ち申しあげます。
2006年9月18日月曜日
2006年9月15日金曜日
「おすすめ」
全国各地から新米がとどいています。ハナエチゼン、アキタコマチ、コシヒカリ・・・。
今のところ(9月7日までに弊社に入荷)の美味しさ№1は「徳島県産こしひかり」。
高温による変色米もほとんどなく、粘り、甘みともGOOD!
お店で見かけたら是非どうぞ!!
(これで台風さえ来なければ豊作だ!9月中旬 片山芳孝 記)
今のところ(9月7日までに弊社に入荷)の美味しさ№1は「徳島県産こしひかり」。
高温による変色米もほとんどなく、粘り、甘みともGOOD!
お店で見かけたら是非どうぞ!!
(これで台風さえ来なければ豊作だ!9月中旬 片山芳孝 記)
2006年9月11日月曜日
9月11日
早いもので、アメリカでの悲惨な航空機テロから5年が過ぎました。
その後の世界情勢は、アフガニスタン、イラク、中東など、ますます混沌としてきたように思います。今更ながら、犠牲者の方たちのご冥福をお祈り申しあげます。
その後の世界情勢は、アフガニスタン、イラク、中東など、ますます混沌としてきたように思います。今更ながら、犠牲者の方たちのご冥福をお祈り申しあげます。
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