弊社はこの1か月の間に2件のクレーム事故を起こしてしまいました。
どちらも日本酒メーカー向けのお米です。
1件目は異物（草の実）の混入。
2件目は容器のフレコン（600キロ）の破れ、汚れ。
どちらも弊社の製造・出荷のマニュアルが守られていなかったのが原因です。
お客様にはご迷惑をおかけし申し訳ありません。
うっかりというか、油断というか、思い込みというか…。
「油断」という言葉、「注意深くあることで貴重な油を鉢からこぼすことがない」というところから生まれたという説があるそうです。
現場社員全員でのミーティングを短期間に数回行い、マニュアルのチェック、そしてそれらを完全に実行することを再確認しました。
全社挙げて再発防止に努めます。一層の厳しいご指導を賜りますようお願い申し上げます。
今年は貿易風が弱まりペルー沖の水温が上昇する「エルニーニョ現象」が4年ぶりに発生しているそうです。通常エルニーニョが発生すると日本は冷夏になりやすいと言われていますが、昨年までに発生していた逆の現象の「ラニーニャ現象」から短期間の間にエルニーニョへの入れ替わりが起こっているため、冷夏？猛暑？どちらの可能性もあるそうです。
気象庁は猛暑を予想していますが…。
当地岡山県南では6月中旬の今は晩生米の田植えのピークです。これからの天候が気になりますね。田植えの終わった五月晴れの田圃に青空と白い雲が写り、良い気持ち！
日本酒業界では、吟醸酒などの高価格酒や輸出用を主体としている蔵元は令和4年産米から造りを増やしています。
飲食店向けの本醸造酒主体の蔵元は、一年遅れて今年の秋から仕込みを増やす計画をお持ちです。
またコロナ禍による需要減退や、原料イモの不足から仕込み量を減らしていた南九州の焼酎メーカーも在庫整理が進み、増産の意向だそうです。
新幹線に乗ると欧米系の旅行者が増えているように感じます。
人が動けば景気は良くなる。
なぜか日本の株価は日経平均３３０００円越え！
でも油断は禁物ですよ！御同輩！！
「バーゲンの文字が財布を油断させ （敬三）」
（来月６回目のワクチンです。２０２３年６月中旬 片山芳孝 記）
