「ＣＭ」

弊社の新設備のご紹介
①主食ラインの異物除去装置
　特に糠玉(ぬかだま･･･米糠が機械の中で固まったもの)の除去に効果のある
クリーンセパレーター(精研工業社ＣＳ－６ＢＭＧ－４－ＳＵ２)です。
最終のパッカーの前に設置。島根県パールライスさんの工場に同型機が設置されています。
②全自動酒造米精米機
　従来は新中野工業のＭＦ－２６型３台で高精白(歩留まり３５％の吟醸酒用の精米もＯＫ！)を行っていましたが、ここ数年の高精白白米の需要増、また注文の細分化(特にはこの理由)に対応するために、サタケ社のニューオートマスター(ＤＢ－２５Ｅ)を２台新設し、合計５台で対応します。

当社の酒造米搗精の特徴は
(1)最初に予備精米(９０％程度)を行う。
(2)酒造米精米機で本搗精を行う。
(3)最後に必ず色彩選別機(ガラス選別機１６０チャンネル)で、着色粒、異物を除去し、仕上げる。
こういう、工程で高品質のものを丁寧に確実にお届けしております。

主食米、酒造米(麹米、掛け米)、加工米(特定米穀)のご用命をお待ち申しあげます。

「おすすめ」

全国各地から新米がとどいています。ハナエチゼン、アキタコマチ、コシヒカリ･･･。
今のところ(９月７日までに弊社に入荷)の美味しさ№１は「徳島県産こしひかり」。
高温による変色米もほとんどなく、粘り、甘みともＧＯＯＤ！
お店で見かけたら是非どうぞ！！

（これで台風さえ来なければ豊作だ！９月中旬　片山芳孝　記）

９月１１日

早いもので、アメリカでの悲惨な航空機テロから５年が過ぎました。
その後の世界情勢は、アフガニスタン、イラク、中東など、ますます混沌としてきたように思います。今更ながら、犠牲者の方たちのご冥福をお祈り申しあげます。