「今年はまいった！！」

　早いもので、驚き通しの２００４年も終わろうとしています。
　「今年はまいりました」
　異常高温、連チャン台風、そして暖冬。
　夏これだけ暑ければビールが売れると思いきや、不景気には勝てず焼酎ばっかり。師走に夏日になったりの暖冬で清酒はサッパリ。（ビールも清酒も弊社の重要お取引先）
　そして弊社のまわり、西日本だけが米が不作という、私にとって初めての経験の下、全く動かない米のことを考えると眠れない夜もあります。（そのわりにチットモ痩せない！）

　家庭でも無意識のうちに「米」の話をしているでしょうか、中学生の娘が新聞を見て「お父さん、米とイクラの記事が出てるよ」って言います。「今どき　何で？」と思ってよくよく見ると「米国とイラク」って書いてありました。

　「米国とイラク」と言えば驚きの極めつけ、海の向こうの某国で現職大統領が再選されました。その後のマスコミの反応は「驚いた！」「情けない！」「全世界にお詫びしたい気持ちだ！」などの批判的な報道が目につきました。
　その大統領のコブンのような某国の首相は相変わらず大きな声で国民を脅し続けています。海の向こうの国も、そのコブンのような国も、保守的で田舎者の集まりなんだな、と思っています。
　わが国の自衛隊員も含めて、遠い異国でクリスマスや新年を迎えなければならない若者達と、そしてそこでしか生きていけない人達のことが心配でなりません。

　海の神様、山の神様、どうかこの地球を元に戻してください。
　２００５年が平和な年になることと皆様のお幸せを心よりお祈りします。

（連日の忘年会で「大言壮語」癖が増長されている師走中頃　片山芳孝　記）⇒お酒のせいにするんじゃないよ！！

「地球が怒っている」

　この度の台風23号、また新潟中越地震で被災された皆様に心よりお見舞い申し上げ、１日も早い復興をお祈りいたします。
　８日以降西日本に強い影響があった台風は、この23号で４個目です。岡山でも農産物や建築物に大きな被害があり、県南では犠牲者が出てしまいました。
　弊社でも９月の18号での修理が終わらないうちにやってきた23号で、倉庫の屋根に穴が開いたり、スレートが吹き飛んだりとそれなりの被害はありましたが、ごく軽傷でした。
　早々にお見舞いの電話等いただきありがとうございました。
　本格的な米の入出荷時期の直前でしたが、毎日大工さんが修理をしてくれ、その後の晴天にも恵まれ、何とかシーズンに間に合いました。

　我々のメシの種であるお米も、西日本では豊作ムードから一転、「あれがない、これが欲しい」というプチパニックの状況になっています。西日本の米屋さん、「あわてる何とかはもらいが少ない」ですよ！！
　そんな中で「食味の良いもの」「加工適正の高いもの」を提供させて頂きますので、ご用命をお待ちしております。

　ところで。１ヶ月くらい前に「熊」が「人里」に頻繁に現れたというニュースが全国で聞かれていました。「それはクマったことだ」とのんきなことを言っている人もいましたが、昔々、文字通り「人里離れた奥山」に動物たちは住んでいました。「人里」と「奥山」の間に、「里山」があり、そこには動物達のエサがあり、人間もキノコを採ったり、両者が共存していました。
　その「里山」に我々人間が植林をしたり、開発をしたりと動物達からエサ場を奪ってしまいました。その結果動物達は仕方なく「里山」へ食べ物を求めて下りてきている、そんな話を聞きました。
　「地震」も「台風」も動物達の「攻撃？」も人間のエゴに「地球が怒っている」（朝日新聞社説）結果ではないでしょうか。「地球が怒っている」
　「熊」の話を聞きながら一句できました。
　「秋深し　隣のクマはよく柿食うクマだ」

「そんなとぼけた事を言っている時じゃない１１月中旬　　片山芳孝　記」

「酒は静かに飲むべかりけり

よい季節になりました。特に早朝は空気が澄んでいてさわやかです。今年は秋刀魚がうまい。また台風の被害があったものの、「山のもの」栗もリンゴも梨も甘くてうまいです。おいしいお酒やら考えると、おなかのまわりが気になるころです。本日は弊社のＣＭを。片山産業はお米屋さんです。そしてその７割以上が加工原材料米です。これからは加工原材料米の中でも「酒造米」がピークを迎えます。弊社ではこの秋のシーズンインに備えて、加工原材料米のラインの異物除去装置を更新しました。あの小泉首相も感動したＳ社の色彩選別機「マルチソーター１６０チャンネル」（ＧＳ－１６００ＡＭ　いわゆるガラス選別機）です。弊社では主食米のラインにもＡ社のガラス選別機を導入済みで、主食米、加工原材料米ともに安心してお使いいただけるよう頑張っています。主食米、酒造好適米（山田錦、雄町）、酒造カケ米（あけぼの、中生新千本）、また各種加工原材料用特定米穀を用命ください。　ところで、前回に続き日本のプロ野球のお話を。「ライブドア」に続いて「楽天」が新規参入に名乗りを上げました。後攻の「楽天」が勝ったら、これがほんとの「楽天ホームラン」！！
（イチローの安打世界新記録に酔いしれ、ついでに酒にも酔いしれている１０月初め　片山芳孝記）

「またまた 台風が」

岡山は昨日（９月２２日）から急に気温が下がり、秋の気配となりました。当地では８月３０日に１６号、９月７日に１８号と立て続けに強力な台風に襲われ、沿岸部では浸水の被害があったり、全県で農産物にも大きな影響がありました。その際には多数の皆様からお見舞いの連絡をいただきありがとうございました。心より御礼申し上げます。おかげさまで会社はほんのかすり傷。スレートが何枚か剥がれたこと、ブロック塀が倒れたこと、ＴＶアンテナが吹き飛んだこと、屋上の防水シートが行方不明になったこと、その程度でありました。（これって、結構　重症？）稲に対する影響はちょっと深刻です。県北では「こしひかり」「あきたこまち」の収穫時期と重なり、多くが倒伏し、刈り遅れ、品質劣化が現実のものとなっています。また県央、県南では中性品種の「ひのひかり」が出穂期で、風に揺られて「穂ずれ」が起こり穂が黒く変色してしまいました。晩生品種の「朝日」「あけぼの」は「葉ずれ」が起こり、葉先が茶色く枯れてしまいました。近所のお百姓やＪＡの職員の方に「穂ずれ、葉ずれの稲はどねえなるんで？」と尋ねても「わしゃあ、こげんことは初めてじゃけえ、刈ってみんとわからん！」との事。いずれにしても作柄の悪化は避けられそうにありません。ただ、北海道や、東北から関東にかけての太平洋側は大豊作のようで、全国的にお米の不足という事態にはならないでしょう。ところで、世間ではプロ野球の合併、チーム数減少、また一応９月25日～26日の実施は回避されましたが、ストライキ等の問題でにぎやかですね。昨夜一杯飲んでていいことを思いつきました。来期もセ、パ両リーグとも６球団で運営し、しかも各球団が利益を出す方法。
① ジャイアンツを二つのチームに分割します。
② ジャイアンツＡ　を　セリーグに残します。
③ ジャイアンツＢ　を　パリーグに移籍させます。全員４番打者のジャイアンツなら分割してもＯＫ。これで、両リーグのバランスが取れ、パリーグのチームもジャイアンツ戦があり、大入りとなり球団運営もうまくいく。これにて一件落着！てな事にならんかな～！季節の変わり目です。皆様ご自愛ください。
（９月お彼岸のころ　　片山芳孝　　記）

｢梅干の効用｣

またまた台風（１５号）がやってきました｡
７月末から８月初めにかけて、また今回の大雨の被害を受けられた皆様にお見舞い申し上げます｡
このところの雨のおかげで、体温を超えるような猛暑もさすがに一段落したようです｡暑い季節に気がかりなのが食あたり。私（片山）は一昨年のお盆の頃、食中毒で脱水症状と３９度を越える高熱が数日続いたことがあり、すっかり参ったことがあります｡
そこで今回は｢梅干｣の効用についてこんな記事を見つけました。「健康のためには体をアルカリ性に保つことが大切｡ところが,日本人の主食であるご飯は,体内で酸性に変わってしまう性質の食品だそうです｡これを中和してくれるのが≪梅干≫。梅干１個には,茶碗２杯分のご飯を中和してくれる働きがあるそうです｡また、梅干と一緒に漬けられる赤ジソには、解毒作用もある。科学知識の無い時代に,体に良くて,しかも保存性の高い梅干を考えた先人の知恵には、改めて驚かされます｡」（これは　２０へ～　の価値有り！？）」
ところで、沖縄に「スッパイマン」って言う,乾燥させた梅干の砂糖漬けのようなお菓子があります｡最近では内地のスーパーでも時々見かけます｡この｢スッパイマン｣を泡盛や焼酎のオンザロックに入れて飲むと「うまいんだな　これが！」
暑気払いに是非お試しください｡
（オリンピックの応援で寝不足の続く８月１８日　片山芳孝　　記）

この度の北陸、東北の大雨で被災された方々へ心よりお見舞い申し上げます。

この度の北陸、東北の大雨で被災された方々へ心よりお見舞い申し上げます。

関東で４０度を超えるなど異常な天候が見られます。
昨日も岡山地方は昼過ぎから数時間も雷が鳴っていました。
こんな記事を新聞で見受けました。 （６月２７日　朝日新聞）
天気予報の精度についての（自己）評価レポートが５月２４日に気象庁から発表された。 項目 評価基準　　結果降水確率　 実際に雨の降った地域の割合が,予報で発表した確立と３０日はずれ５０％以上違った年間日数。
最低気温　３度以上違った日数。３０日はずれ最高気温　 ３度以上違った日数。
５６日はずれ台風状況　 ７２時間後の中心位置の、予報と実際の差。
平均　３７４kmよってたかってなかなか当たらないのが天気予報ですね。（気象庁関係の方が読んでいらっしゃったら　すぐに謝ります。）

私（片山）の個人的な天気に関するジンクスをご紹介します。片山が洗車するとどんなに晴れの予報でも１０回に９回は当日もしくは翌日に雨が降る。（不謹慎な話で恐縮ですが）片山がゴルフに行く日は雨の予報でも５回に４回は雨に降られない。
だから、雨の欲しい方は、片山に洗車をさせる。晴れのゴルフをしたいなら　片山にゴルフをおごる！これ本当！！夢夢疑うことなかれ！！（暑さで頭の回転がおかしくなっている　７月２６日片山　芳孝　記）

タイは暑くてタイヘンだ！！

６月１７-２１日の間、あるメーカーさんの研修に同行し、タイ国へ行って参りました。
ちょうど雨期にあたり、１日数回、車の前が見えなくなる程のものすごいスコールがやってきます。その為か、気温は 恐れていたほど高くなかったのですが、湿度は相当高く、見学のため１時間も屋外にいると、汗びっしょりになります。

仕事柄、米に関する情報が気になります。首都バンコクから、７００年程前に栄えていたアユタヤという古都へ向かうバスは、田園地帯を走ります。車窓からは「稲刈り間近」であったり、「田植え（実際にはモミを直接まきますが）直後」であったり、「田植えから１-２ヶ月後で青々と」していたり、そういった田んぼが同じ地区で隣合わせで存在しています。ここは２期作の地帯だということを実感しました。（もっと南のベトナム南部では３期作の地帯もあるそうです。）
バンコク市内の市場ではお米はバラで量り売りしていました。
スーパーマーケットへ行くと、日本のそれと全く同じカラフルな袋に 入った５キロ程度の米が山積みされています。もちろん主体は長粒種のインディカ米。ここではモチ米も長粒種でした。
多数のインディカ種の中で、棚のすみのほうに円粒種（日本と同じジャポニカ種）も１種類置いてありました。タイ北部では日本から種子を持ち込んでジャポニカ種の栽培も行われています。タイは御存知のとおり熱心な仏教の国で、男性は全員一生に一度必ず仏門に入る義務があるそうです。
世界遺産に指定されているアユタヤの遺跡で、黄色い袈裟をまとった２００人位のお坊さんのグループと一緒になりました。お坊さんも遺跡を背景に記念写真をしていましたよ。「いいですか？写しますよ。」「ハイ、ポーズ！」って、言うはずないか。
（２００４年６月吉日　五月雨のころ　片山芳孝　記）