「夕焼け こやけで！ ２０１８年 ６月」

 当地岡山は平年より２日早く６月５日に梅雨入り。
私(片山)のウオーキングコースの岡山市内の西川緑道公園では、薔薇や山吹など初夏の花に代わって鮮やかな「紫陽花」そして良い香りの「くちなし」の白い花が楽しませてくれます。

　梅雨入り直前の６月２日に岡山県北美咲町の棚田に出かけました。

　

　岡山市から国道５３号線を北へ７０～８０分ほど。ここ大垪和西（おおはがにし）地区は標高４００メートルほどの山間地に３６０度すり鉢状に約８５０枚の棚田が広がっており、その棚田の周囲を車で回れる道路が整備されています。

　

　１周約５キロメートル。時計回りにゆっくり走って３０分くらい。もちろん農道ですから農作業車優先。

　写真撮影の絶景ポイントが何か所もあり、地元の方によると夕陽の美しいポイントもあるとか。次回は夕焼けを見に出かけたいなあ。

　

　少し時期が早かったとみえて、田植え直後だったり、正に今　田植えの真最中で緑の景色を見ることはできませんでしたが、水を張った棚田に陽がさす景色も素敵でした。
　帰路には近くの上籾（かみもみ）の棚田へも寄道。私的にはここの景色の方が好みです。

　

　私は一昨年は丹後半島で、昨年は能登半島で海沿いの棚田を見ました。また数年前にはインドネシアのバリ島でも山中に広がる素晴らしい棚田を見ました。

 

　これらの棚田を開拓した先人のご苦労に思いを馳せながら、また言い古された表現ですが、日本人の原風景に触れたように思いました。　
　美咲町までの道中には鶏肉と焼き鳥の持ち帰り専門店「中島ブロイラー」（ここは何時行っても行列ができています）や、地元の農産物いっぱいの「道の駅　くめなん（きれいなトイレあり）」などなど、一日かけてのゆったりドライブにおすすめです。

　その日の夕方はサッカーＪ２　岡山ファジアーノの応援へ。遠来の山形戦です。

　試合会場のＣスタ上空は清々しい青空が広がり、近くの岡山空港を発着する飛行機の翼が銀色に輝くのが綺麗に見えました。

　そして試合開始直前に見える夕焼けが素晴らしい！ここでも素敵な写真が撮れました。

 

　翌日６月３日も晴天で、昨日「中島ブロイラー」で購入した鶏肉でＢＢＱ。ラガービールと焼き鳥を頂きながら薄暮から夕焼けを楽しみました。

　

　これから７月中旬までレインシーズンとなりますが、日本の稲作にとっては大切な季節。そして梅雨の合間の晴天、夕焼けを心待ちにしています。。

 

　沖縄からは新米のニュース。全国的には消費減退による米余りの予測もあります。どんな秋になりますやら？

　一喜一憂しながら秋を待つ今日この頃であります。

　

　季節の変り目、皆様どうかご自愛ください。

「夕焼けは　胸やけよりも　いい気持ち　（先代　林家三平）」

（若鮎　ぬる燗　いい気持ち　２０１８年６月上旬　片山芳孝　記）

　

 

 

「お帰りなさい（強いタイガース）！ ２０１８年５月」

　５月の季節を表す言葉は「清々しい（すがすがしい）」だと、ご指摘いただきました。ありがとうございました。

　岡山県南では麦が色づき、稲も直播や苗造りが始まりました。あと２カ月もしないうちに南九州や高知からは新米が届きます。生産者の手取り確保は議論するまでもありませんが、川上から川下まで一貫した考えの農政を期待しています。国民皆が協力しないとね！

　・お帰りなさい、その１。

　一年振りにツバメが帰ってきました。我社の事務所の軒先にたった２日間で立派な巣を作りスマートな姿でスーイスイと飛び回っています。今は卵を抱いているようで、今年こそヒナの誕生が待たれます。

　・お帰りなさい、その２。

　時々この拙文に書いているアメリカ　カリフォルニアの友人Ｓさんが先日帰国され

今回は奥様、娘さんご夫妻と一緒に来岡。

３４～３５年前の私（片山）との出会いから、７～８年前に処分しようとしていたＳさんのアドレス帳から片山の名前を見つけ再開。

　そして帰国の都度わざわざ岡山まで出かけてくれるようになった思い出話や、それぞれの家族の近況や家族写真を肴に美酒を酌み交わしました。嬉しく楽しい時間でしたよ。

　お帰りなさい、その３。

　強い阪神タイガース。

昨日（５月２５日）のジャイアンツ戦。タイガースは１－０で勝利しました。

昭和３０年代半ばから４０年代半ば頃のタイガースは、村山　実、小山正明、ジーン・バッキ―、江夏　豊などの素晴らしい投手陣が弱い打線をカバーして最少得点で勝利した試合が多かったと記憶しています。

　特に村山　実さんは１４年間の通算防御率が２．０９。昭和４５年（１９７０年）にはシーズン防御率が０．９８という信じられない数字を残しています。

　村山の投げる試合は１点取れば勝つ！という投手王国を代表する大エースでした。

その背番号「１１」はタイガースの永久欠番になっています。

　また江夏投手はオールスターゲームで９人連続三振を奪ったり、さらに別の試合では延長１０回裏に自ら「さよならホームラン」を放ちノーヒットノーランを達成したこともありました。
　昨日の１－０の完封勝利は当時を思い出させてくれました。強いタイガース、お帰りなさい！

　そして是非帰ってきてほしいのが、日本大学アメフト部の若干二十歳のＭ選手。

誰がやらせたのか不明のあの反則は許されるものではありません。

　しかしＭ選手には充分な反省の後にアメフトの世界へ帰ってきてほしいと思います。

　沖縄では空梅雨で、水不足が心配されています。あと１週間から１０日ほどで本州各地も梅雨入りです。天の恵みを頂き、良質な米がたくさん収穫されますように！

ところで今でも村山選手の大ファンの私（片山）の車の番号は「１１－００」なのであります。蛇足でした。

「早乙女の夕べの水にちらばりて　（高野素十）」

（２０１８年　５月下旬　片山芳孝　記）

　

「居酒屋 ぼったくり ２０１８年 ４月」

　昨日（４月２７日）から南北会談がスタート。世界平和の第一歩になればいいですね。

 

　４月と言えば…と書いたものの世間はGWに突入。当地岡山では初夏の陽気の「爽やか」な晴天が続きます。ところが「爽やか」は秋の季語なんだそうです。じゃ初夏の今の季語は何だろう？「うららか」「清々しい」？

岡山県北部ではGW期間中に田植えが始まり、南部では麦が青々と育ちまた田起こしがスタートしているたんぼもあります。

テレビでは新番組が続々と放送されています。「居酒屋　ぼったくり」という番組がBS12でスタート。まだ２回目ですが、毎回お惣菜の類の料理（レシピも）と、その料理に合う日本酒が紹介されます。

第１話　　卵黄の味噌漬け　　　　「諏訪泉」の純米吟醸

　第２話　　手羽先のにこごり　　　「吉野川」の特選辛口

　「一番搾り」もテーブルに乗っています。

とても楽しみな番組です。毎週土曜日２１時から。一度ご覧ください！

NHKの「半分青い」も録画して毎晩のお楽しみ！「清々しい」展開です。

　「清々しく」ないのが米の世界。世の常で「高いものは売れない」。主食米も、原料用米も余剰感が出てきました。でもここでの値下がりは秋の価格の適正化につながると思えばあきらめもつく（半分涙）。

　４月１日のエイプリルフールに耳にしたお話を２題。

・大阪の衣料品店。「スタッフ募集」の張り紙がある。でもそこは閉店セールの真最中！

・ある落語家が道端で倒れたところへたまたま救急車が通りかかって命拾い。その救急車　　　　には「空車」の表示があったとさ！

　そうそう我社の玄関の軒先には、昨年カラスに襲われ、その後スズメに巣を奪われた「つばめ」が姿を見せました。巣作り、子育てしてくれるかな。

こんな楽しい話を聞くと嬉しい気持ちになりますよね。

　みなさんGW楽しくお過ごしください。

 

「四月馬鹿　五月も馬鹿で　ずっと馬鹿　（立川左団次）」

 

（今夜はナイター　ビール日和　２０１８年　４月下旬　片山芳孝　記）

「懐かしい 日本酒の銘柄 ２０１８年 ３月」

   関東で春分の日に雪が降りました。かと思えば桜の開花が例年より早かったり、当地岡山では３月２５日以降　連日２０度以上の最高気温の予報。気温の変化が体に応える今日この頃です。

我社は市街化調整区域に立地しており、近隣には住宅は出来ないと理解しておりましたが、次々と田圃が無くなり、ミニ団地が立上っています。我社から田圃２枚隔てた田圃が地上げされ８軒の団地があっというまに完成。田圃で藁を燃す煙や、農薬散布、そして我社の大型トラックに対する新住民からのクレームが起こらなければ良いのですが…。

米の世界では主食米の高値の影響が出ています。

・政府の３０年産備蓄米の入札が行われていますが、予定の２０万トンに対し第３回までの成約数量が約１１５０００トン。予定数量を達成されないのではと言われています。

・食品メーカー向けの加工用米の予定価格も一部で値上げが通達されたようです。（１４００～１５００円／６０キロの値上げ。５年ぶりの11000円越えか？）。にもかかわらず積極的に作付する生産者は少なそう。食品メーカーは今から頭を悩ませています。

・主食米の増量としてのふるい下米の上級品は静かに取引が進んでいますが、中級品以下は輸入米への移行等の影響もあり、荷動きが不活発となっています。

　３０年産のふるい下米についても我々業界に安定供給が求められます。主食米や加工用米の動きを充分にウオッチし判断することが必要です。

　日本酒業界では右肩上がりで推移していた特定名称酒（純米酒、吟醸酒など）の出荷が２９BY（２９年６月末まで）では前年を下回りました。もっとも吟醸酒ブームに乗って実力以上に製造されていたとも思いますが…。

　先日岡山の某所で「旭拝（きょくはい）」という日本酒を頂きました。懐かしい銘柄です！３０年位前には岡山でも数十銘柄の日本酒が醸されていました。今では無くなった（？残っていたらお詫び！）銘柄を居酒屋や酒小売店の看板で見かける事があります。

岡山城近くの焼肉屋で「一福」。私（片山）のお気に入りのおでん屋で「若魂」。後楽園近くのホテルで「連山」。

全国で今でも醸造を続けている蔵元は１２００とも１３００とも言われています。岡山に限らずどちらの蔵元さんも（大小問わず）、「わが社だけの独自の酒」を目指して研究されています。日頃のご努力に頭が下がります。当社はそんな蔵元さんの応援団です。何なりと御用命下さい！

３月２５日は弊社の設立７０周年の記念日でありました。お客様からの永年のご愛顧に心より感謝申し上げます。
ところが恥ずかしながら私は全く気付いておりませんでした。先日広島県のお取引先から「片山さん　７０周年おめでとう！」という祝辞と、記念品として広島は宮島の大きな杓文字を頂戴しました。また岡山のお取引先からも記念の品を頂戴しました。感謝、感激です。誠にありがとうございました。

私の毎朝のウオーキングコース　岡山市内の西川緑道公園では、モクレン、梅、桜、沈丁花、ユキヤナギ（コゴメバナ）等、春の花が咲いています。黄色い可憐なレンギョウも咲き始めました。これからお昼はランチの、夜は花見の人達で賑わいます。

また３月３０日には弊社の恒例の「忘年会兼新年会」を開きます。今回も２５名全員が参加してくれます。楽しみです。もちろん「飲んだら乗るな！乗るなら飲むな！」遵守します！                                                                                   

「れんぎょうに巨鯨の影の月日かな（金子兜太）」

 

（山菜の天ぷらにすっきり系の吟醸酒　春のお楽しみ！

　　２０１８年３月下旬　片山芳孝　記）

 

　　

「勝ちたいのなら米を食え！ ２０１８年２月」

　３０数年ぶりの大寒波が日本列島を襲っています。岡山市南部でも－６℃を記録しました。北陸では大雪で道路、鉄道などに深刻な被害が出ています。被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。

 

　この季節を「三寒四温」という言葉で表現しますね。３日間寒ければ４日間は暖かい日が続くというように解釈することが多いようですが、本来は３日間寒い日が続けば４日目には暖かい日が巡ってくる、という意味だそうです。へ～～！（久々のトリビア）。
 　
先月米の豊凶に関する言い伝えをご紹介しました。今回はその続きを。

青森の「乳穂ヶ滝」をはじめ、滝が凍る「氷瀑」の規模によって秋の米の豊凶を占う言い伝えが各地であるそうです。

場所は聞き洩らしましたが、ある滝では過去最大８メートルの氷瀑が出現した年には大豊作だった。しかしあの平成５年の大不作の年にはほとんど凍っていなかったとか。今年は４メートルの氷瀑が出現しているそうですよ。

また滝ではありませんが、長野県のほぼ中央に位置する諏訪湖では氷結した湖面に出現する「御神渡り（おみわたり⇒氷の盛り上がり）」の亀裂の入り方で豊凶を占う。「今年前半の天候は不安定だが、後半は順調で“やや良”と見込まれる」とのことです。（上記３項はTBSラジオより）

　本日（２月１５日）岡山の雄町米の生産農家を訪ねました。既に土づくりが始まっています。はてさて今年は笑う人、涙する人、どのような秋になりますか…。

　話は変わりますが、昨秋の東京六大学野球、秋のリーグ戦で東京大学が３勝を挙げました。その原動力は食事。特に米のご飯を沢山食べることで、厳しい練習や、飛距離に好影響が出るそうです。野球部の寮では、朝昼晩３食とも４００－５００グラムのご飯が必須。それに加え朝練の後に２５０グラムのおにぎりを食べるそう。「勝ちたいのなら米を食え！」我々業界にとっては嬉しい言葉ですよね。（米穀新聞より）

因みに東大に２勝をプレゼントした優しい大学は私（片山）の母校H大学でありました。

　今週末（２月１７日）は岡山市西大寺（観音院）で、備前平野に春を告げる会陽（えよう⇒一万人規模の裸祭り）が開催されます。また当地でも２月１４日に春一番が吹きました。

　春はもうすぐそこまでやってきています。

と言いながらも厳しい余寒が続きます。皆様ご自愛ください。

 
「三日月は　そるぞ寒さは　冴えかえる（小林一茶）」

 

（沙羅ちゃん　五輪銅メダルおめでとう！　２０１８年２月中旬　片山芳孝　記）

「本年もよろしくお願いします。２０１８年 １月」

年が明けてはや３週間。健やかなお正月をお迎えの事と存じます。

当地岡山の県北は雪の無い正月だったようです。また富士山の冠雪も例年より少なかったとか。反対に日本海側は大雪で電車が止まったり、センター試験が遅れたり大きな影響があったようです。

１月２日の早朝、県南の岡山市街地では満月（スーパームーン）が西の空に輝き、朝６時の時を告げる鐘の音が響き渡り、私（片山）は正月らしい厳かな気分でウオーキングを続けました（ただしもちろん二日酔い！）。

ロウ梅が花をつけ、モクレンやコブシの蕾も日に日に大きくなっています。ちょうど今頃、１月の中下旬は旧暦の１２月。「春待月」と呼ぶそうです。文字通り暖かな春の待ち遠しい今日この頃です。

 

　３０年産の主食米の生産量の目標は７３５万トン（２９年産と同数）に設定されました。目標数量の設定方法が変更され、直接支払交付金（７５００円）が廃止されるなど生産環境が大きく変わります。

　一方消費面で、弁当のご飯を減らしスパゲティー等を一品増やすなどの節米の動きが現実となっているようです。

　同業者に聞くとやはり特に東北地方の生産量は政府の統計より少なく、「新米の早食いの動きが出るんじゃないの」、との意見もあります。

どのような秋になるのでしょうか？

 今回は今からの季節の米の豊凶に関する「言い伝え」を集めてみました。

   ・コブシの花が良くつけば豊作。
   ・コブシの花が下を向いて咲くと凶作。
   ・春に雷が多い年は豊作。
   ・梅の実が多い年は豊作。
   ・桜の早咲きは豊作。
   寒い朝の散歩が楽しみになりました……か？

 「課題を確実にこなし前進しよう！」

  弊社の２０１８年のスローガンです。
去年より、昨日よりそして今日より少しでも前進して参る所存です。
本年も引き続きご愛顧頂きますようお願い申し上げます。

 最後に、１７日は「阪神・淡路大震災」から２３年。改めて被災者の方々にお見舞い申し上げます。

「雑煮食うて　良き初夢を　忘れける（正岡子規）」

（２０１８年　１月中旬　片山芳孝　記）

　

「ホームページ リニューアル ２０１７年 １２月」

あらら！　来週はもう１月。今年もお世話になりました。

このホームページをリニューアルしました。弊社専務のビデオメッセージやら農商工連携認定事業の紹介。そして私（片山）の拙文もひっそりと…。スマホ対応らしいです。いまだにガラケイの私には何のことやら…。是非引き続きご高覧下さい。

平成２９年　衆議院が解散されまた株価は堅調に推移しています。

今年の漢字は「北」。北の隣国がミサイル実験、核実験を繰り返し、今年最後の有馬記念ではキタサンブラックが優勝しましたね。

米関連のニュース。

・２９年産も飼料米が約５０万トン生産された。

・東日本では８月が多雨、日照不足で東日本の新米の出回りが大幅に遅れた。

・西日本でも１０月に同じく多雨、日照不足。月末には台風２１号が接近。ここでも収穫が大幅に遅れた。

この様な状況で、東日本の新米価格が高値スタートし、西日本の新米もその動きを引き継いで高値で推移しています。

　西日本の作況指数は１００～１０３、全国では１００と平年作であるにもかかわらず、米価は３年連続の値上がりとなりました。米価は製品価格になかなか反映されず、お客様も米屋も困った困った状態。

　平成３０年産から国による生産目標数量の設定が行われないことが、この市場にどのような影響をもたらすのでしょうか？

弊社関連のニュース。

・岡山の酒米、山田錦、雄町の収穫遅れで精米時期がずれ込み、精米工場はいまだにバタバタしています。

・超高精米へのオーダーが２９年産で４口。岡山の宮下酒造さんの「雄町２０％純米大吟醸　天下至誠」が”SAKE  COMPETITION  2017”でGOLD受賞。

・その他千葉の蔵元さんで雄町、長野の蔵元さんで山田錦の２０％大吟醸を醸しています。

そして宮下酒造さんのオーダーで２８年産「雄町１５％精米」にチャレンジし約１０日かけて精米しました。それを原料とした「純米大吟醸　楽聖」は４合瓶が５万円で限定販売されています。我ながらすごい世界に突入したものです。

　全国の蔵元さんもぜひ高精米の酒造りをご検討下さい。一生懸命お手伝いいたします。

２０１８年　平成３０年は戌年。日本犬のようにしっかり地に足つけた仕事を心がけて参ります。新年も是非ご指導、そしてご愛顧願います。

皆様にとって輝かしい１年となりますようにお祈り申し上げます。

「ともかくも　あなた任せの　としの暮れ　（小林一茶）」

（２０１７年　年末　片山芳孝　記）